El telèfon en servei
Sona quan menys pots agafar-lo. I qui no obté resposta reserva al de la cantonada.
Restauració i hostaleria
IA per a restaurants: la sala per al servei, la gestió per a les màquines
Un restaurant es juga la nit en detalls que no es veuen des de la cuina: la trucada que ningú va poder agafar dijous, la reserva d'Instagram que es va llegir tard, la taula de sis que no es va presentar.
Tot això és mecànica, i la mecànica s'automatitza: telèfon que es respon sol, canals que escriuen a la mateixa agenda i recordatoris que surten sense que ningú se'n recordi. La part humana — la sala, el plat, el tracte — continua sent teva.
La mecànica del sector
On es perd, exactament
Cinc llocs on mirar
Web, WhatsApp, Instagram, portal i llibreta: cinc versions de la mateixa nit, cap de fiable.
Taules buides reservades
El no-show no avisa. El marge de divendres se'n va amb ell.
La instal·lació
Què hi muntem
Trucades que es converteixen en taules
L'agent de veu informa d'horaris i carta, comprova la disponibilitat real i deixa la reserva apuntada. En català i castellà, també en ple servei.
→ Veure el servei: Centraleta amb IATotes les reserves, una agenda
Web, WhatsApp, telèfon i portals sobre la mateixa disponibilitat, amb torns, aforaments i recordatoris automàtics que fan baixar els no-shows.
→ Veure el servei: Reserves automàtiquesEl WhatsApp es respon sol
Carta, al·lèrgens, terrassa, grups: resposta a l'instant que acaba, si el client vol, en reserva feta.
→ Veure el servei: Chatbots i agents d'IAPreguntes d'aquest sector
Treballo amb TheFork. M'obliga a canviar res?
No: les reserves del portal entren a la mateixa agenda que la resta. De fet, molts restaurants fan servir el sistema per fer créixer la reserva directa i pagar menys comissions, sense deixar el portal.
El client notarà que parla amb una màquina?
L'agent es presenta com el que és i no fingeix. El que nota el client és que a les 23:30 algú li confirma la taula de dissabte. I si vol parlar amb la sala, la trucada s'hi passa a l'instant.
El teu negoci no és "el sector": és el teu cas
L'estudi previ mira exactament el teu: què automatitzar, què costa, què en trauràs. Gratuït i per escrit.
Gratuït · Per escrit · Resposta en 24h laborables
Prefereixes el correu directe? hola@ilerdia.cat